Нит­рат ам­мо­ния пред­став­ля­ет собой белые кри­стал­лы, хо­ро­шо рас­тво­ри­мые в воде. Нит­рат ам­мо­ния  — важ­ней­шее азот­ное удоб­ре­ние (ам­ми­ач­ная се­лит­ра). Его по­лу­ча­ют в боль­ших ко­ли­че­ствах вза­и­мо­дей­стви­ем ам­ми­а­ка с азот­ной кис­ло­той. Еже­год­но в мире про­из­во­дит­ся около 100 т этого ве­ще­ства. Об­ра­ще­ние с ам­ми­ач­ной се­лит­рой тре­бу­ет со­блю­де­ния опре­делённых мер без­опас­но­сти. Не­об­хо­ди­мо знать, что рас­тво­ре­ние этого ве­ще­ства в воде со­про­вож­да­ет­ся по­гло­ще­ни­ем теп­ло­ты. При на­гре­ва­нии это ве­ще­ство раз­ла­га­ет­ся, об­ра­зуя оксид азота(I) и воду. Ам­ми­ач­ную се­лит­ру нель­зя хра­нить вме­сте с гашёной из­ве­стью (гид­рок­си­дом каль­ция) и дру­ги­ми ще­ло­ча­ми. Они ре­а­ги­ру­ют друг с дру­гом с вы­де­ле­ни­ем ам­ми­а­ка  — газа, об­ла­да­ю­ще­го рез­ким за­па­хом. Также ам­ми­ач­ную се­лит­ру нель­зя сме­ши­вать с ме­тал­ла­ми и дру­ги­ми вос­ста­но­ви­те­ля­ми.